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A1. Gewürztes Rindfleisch in Scheiben /Spiced beef with chili oil /五香牛肉

A2. Hühnerkeule mit scharfem Chili-öl/Chicken leg with chili oil, crunched peanuts and sesame /口水鸡

A3.Fuqi feipian, eine Spezialität aus China/Sliced beef and trip with chili oil und crunched peanuts/夫妻肺片

A4. Gurkenstangen sauer-scharf /Hot and sour cucumber /酸辣黄瓜

A5. Gewürzter Salat mit Kartoffel, Blumenkohl, Lotuswurzel /Spicy salad with potato, cauliflower lotus root/狼牙土豆

A6. Seidentofu gewürzt mit leichter Sojasoße, Sesamöl und Korianderblättern/Silk tofu with soy sauce, sesame oil and coriander / 凉拌豆腐

A7. BBQ - Räuchetofu mit Champignons, Lauchzwiebeln, Koriander, und Sesam/Grilled tofu with mushrooms, spring onions and sesame /烧烤豆腐干

A8. Gekochte Sojabohnenschotten (Edamame)./Boiled soybeans (edamame)/ 毛豆

A9. Frittierte Champignons mit Lauchzwiebeln, Erdnüsse und Koriander./Fried mushrooms with spring onions, peanuts and coriander/干炸蘑菇

A13. Schweineohren mit Chili-Öl Soße Shredded pork Ear with Chilli Oil Dressing. 红油猪耳

B1. Peking Sauer-scharf-Suppe/ Hot and sour soup/ 酸辣汤

B2. Wantan-Suppe mit Schweinefleischfüllung/Pork won ton soup /云吞汤

B4. Purpurtang-Ei Suppe. /Seeweed Egg Soup /紫菜蛋汤

C1. JiaoZi mit verschiedenen Gemüse/Vegetable dumplings /素水饺

C2. JiaoZi mit Füllung von Hühnerfleisch, gemüsermais und verschiedenen Gemüse./Dumplings with chicken, corn and various vegetables./鸡肉水饺

C3. JiaoZi mit Füllung von Rindfleisch und verschiedenen Gemüse./ Dumplings with beef, Chinese cabbage and onions./牛肉水饺

C4. JiaoZi mit Füllung von Schweinefleisch, Chinakohl und Lauchzwiebel./ Dumplings with pork and chinese cabbage./猪肉白菜水饺

E1. Ha gau: Gedämpfte Reismehlteigtaschen mit Shrimps-Füllung./ Shrimp dumplings in rice flour skin./ 虾饺

E2. Shaomai: Gedämpfte Teigkrone mit Schweinehackfleischfüllung./ Pork dumplings in thin skin./烧麦

E3. Reis Shaomai: Gedämpfte Teigkrone mit Reis und Hähnchen Fleisch./Sticky rice Shaomai with glutinous Rice and chicken./ 糯米烧麦

E4. Vegetarischer Xiao Long Bao: Gedämpfte Teigtaschen mit vegetarischer Füllung/Steamed vegetable soup dumplings (Xiao long bao) 素小笼包

E5. Xiao Long bao: Gedämpfte und mit Fleisch und Brühe gefüllte Teigtaschen./Pork Buns (Baozi) streamed in bamboo steaming backet./ 小笼包

E6. Vegetarische Frühlingsrolle./ Vegetable rolls 素春卷

E8. Gebratene Garnelenstreifen./ Prawn‐Tempura./ 炸虾条

G1. Hühnerfleisch in Würfel gebraten mit Knoblauch und Erdnüssen./ Fried diced chicken with garlic and peanuts/宫保鸡丁

G2. Gewürfeltes Hühnerfleisch mit getrocknetem roten Chili nach Sichuan-Art /Diced Chicken with Chili Peppers/ 辣子鸡

G4. Gekochte Hühnerbrustfilet nach Szenchuan-Art mit Knoblauch, Korianderbättern und chili-öl /Boiled chicken breast fillet slices in spicy sauce, with coriander, garlic and hot chili oil /水煮鸡片

G6. Doppelt geschmortes Schweinfleisch mit Chili./Double cooked pork slices with chili./回锅肉

G8. Rotgeschmorter Schweinebauch Red-braised Pork Belly 红烧肉

G10. Gekochte Rindfleisch nach Szenchuan-Art mit Knoblauch, Koriander und chili-öl./ Boiled beef with coriander, garlic and chili oil./水煮牛肉

G11. Sautiertes Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer/ Sautéed Beef with Black Pepper/黑椒牛柳

G12. Gebratenes Rindfleisch mit Kreuzkümmel./Stir fried beef with cumin./孜然牛肉

X10. Rotgeschmorter Rindbrust /Red-braised Beef brisket/ 牛腩煲

G13. Gekochte Zanderfilet nach Szenchuan-Art m. Knoblauch, Koriander u. Chiliöl./Boiled fish fillet w. coriander, garlic and chili oil./ 水煮鱼

G15. Ma-Po Tofu: Tofu gekocht in Soja-Chilisoße nach Szenchuan-Art./Tofu cooked in Soja-Chili sauce./麻婆豆腐

G16. Kungpao Tofu: Tofu in Würfel gebraten mit Gemüse, Knoblauch, und Chili /Stir fried diced Tofu with vegetables, garlic, and chili /宫保豆腐

G17. Gebratene Tofu nach Hausmannsart mit Pilzen und Paprika/Fried Tofu, Home Style/ 家常豆腐

G18. Gebratene Tofu mit Fischgeschmack Soße / Fried Tofu with fish flavor / 鱼香豆腐

G19. Gebratene Pilze und Shanghai Pak Choi./ fried mushrooms and Shanghai Bok choy./香菇菜心

X11. Gebratene Tofu und Shanghai Pakchoi /Stir fried tofu and Shanghai pak choi /青菜豆腐

T1. Gebratene Hähnchenschenkeln (ohne Knochen) mit Kartoffel und Gemüse nach Szenchuan Art serviert in eine Pfanne. Dry fried chicken thighs, potatoes and vegetables in a Sichuan style serviced in a p

T2. Gebratener Meerfrüchte (Garnelen, Tintenfischen, Muscheln) nach Szenchuan Art serviert in Pfanne mit Kartoffel und Gemüse.

T3. Gebratener verschiedene Gemüse nach Szenchuan Art serviert in eine Pfanne./Dry fried various vegetables in a Sichuan style serviced in a pot. /干锅素什锦

T4. Gebratene Blumenkohl, Brokkoli, Kartoffeln und anderes Gemüse nach Szenchuan Art serviert in eine Pfanne.

T5. Gebratener Tofu, Kartofeln und verschiedenen Gemüse nach Szenchuan Art serviert in eine Pfanne. / Dry fried Tofu, potatoes, and various vegetables in a Sichuan style serviced in a pot. /干锅豆腐

X12. Gebratene Knusperente mit Kartoffel und Gemüse nach Szenchuan Art serviert in eine Pfanne. /Dry fried crispy duck with potatoes, and vegetables in a Sichuan style serviced in a pot. /干锅炸鸭

X13. Gebratene Lotuswurzelscheiben mit Gemüse nach Szenchuan Art serviert in eine Pfanne/Fried lotus root slices with vegetables in a sichuan style served in a pot/干锅藕片

R1. Gebratener Eierreis nach Yangzhou-Art mit Hühnerfleisch, Schinken und Schrimps/Egg fried rice with chicken, ham and shrimps./扬州炒饭

R2. Gebratener Eierreis mit Garnelen und Gemüse./Egg fried rice with prawns and vegetables./虾仁炒饭

R3. Gebratener Eierreis mit Gemüse./Egg fried rice with vegetables./素炒饭

R5. Geschmorter Schweinebauch auf Reis mit mariniertem Ei und Gemüse. /Braised Pork on Rice with soy-marinated egg and green vegetable. /卤肉饭

N1. Geschnittene Nudeln mit Rindfleisch, Karotte und Gurke/ Sliced noodles with beefs, Carrot and cucumber / 牛肉刀削面

N2. Geschnittene Nudeln mit Schweinebauch, Karotte und Gurke/ Sliced noodles with pork belly, Carrot and cucumber / 猪肉刀削面

N3. Hausgemacht Nudel mit knusprigem Schnitzel vom Entenbrustfilet und Gemüse

N4. Geschnittene Nudeln mit Hot Chili Öl, Soja, Chili Pulver, Karotte und Gurke/ Sliced noodles with hot chili oil, soy, chili powder, carrot and cucumber / 油泼刀削面

N5. Geschnittene Nudeln mit Ma-Po Tofu nach Sichuan-Art/ Sliced noodles with Ma-po tofu / 麻婆豆腐刀削面

N6. Geschnittene Nudeln mit Frühlingszwiebelöl serviert mit Spiegeleiern/ Sliced noodles with Scallion Oil served with fried eggs / 葱油刀削面

F4. Frittierte Bananen mit Honig./ fried Banana with honey./香蕉蜂蜜

F5. Frittierte Ananas mit Honig Fried pineapple with honey 炸菠萝

F6. Sesambällchen mit roter Bohnenfüllung./Rice balls with sweet red bean paste./芝麻球.

F7. Süße Dampfbrot mit Ei und Milch./Sweet bun with milk and egg./奶黄包

F8. Süße Karikatur Bun./Sweet cartoon Bun./卡通包